The Basic Principles Of فیلم آشپزی فرانسوی

The Basic Principles Of فیلم آشپزی فرانسوی

Blog Article

از این جهت در ابتدا برای شما عناصر تشکیل دهنده و مواد اولیه این خورشت فرانسوی را شرح داده و در ادامه مراحل آماده سازی این خورش راتاتویی را برای شما توضیح خواهیم داد.

فرانسه از محبوب‌ترین و لوکس‌ترین مقاصد گردشگری جهان است و جاهای دیدنی فرانسه از معروف‌ترین دیدنی های جهان هستند؛ اما زیبایی‌های این کشور در جاذبه‌های طبیعی و تاریخی آن خلاصه نمی‌شوند و معروف ترین غذاهای فرانسه نیز طرفداران فراوانی دارند.

در پخت راتاتویی سنتی از موادی مانند کدو سبز، بادمجان،‌ گوجه فرنگی، سیر، فلفل دلمه‌ای و سبزیجات تازه استفاده می‌شود. مواد مورد استفاده در راتاتویی را به‌صورت حلقه‌ای برش می‌زنند و زمان سرو نیز مرتب کنار هم می‌چینند.

این غذای دهقانی که از جنوب فرانسه سرچشمه می‌گیرد، توانسته است به محبوبیت زیادی در شهرهای بزرگ فرانسه مانند تولوز برسد.

حال آرد و ب پ را باهم‌مخلوط میکنیم و به مواد فوق می افزاییم و در حد مخلوط شدن ورز میدیم‌؛

پودر قهوه فرانسه را در مخزن فرنچ پرس بریزید و دستگاه را کمی تکان دهید تا سطح قهوه صاف شود.

امروزه برای پخت این خوراک از نوعی حلزون درشت استفاده می‌شود که از آن با عنوان حلزون اسکارگو نام می‌برند.

استیک و سیب‌زمینی سرخ کرده، خورشت گوساله، بیف بورگینیون، کانفیت اردک، راتاتویی و سوپ پیاز از بهترین غذاهای فرانسوی هستند.

در گذشته در پخت کیش لورن از گوشت‌ استفاده نمی‌شد مستند آشپزی فرانسوی و این غذا بر پایه مواد گیاهی و لبنی بود؛ اما امروزه استفاده از بیکن دودی برای داخل تارت متداول است.

برای درست کردن ماکارون رنگی به سفیده های فرم گرفته چند قطره رنگ خوراکی دلخواه بزنید. توجه داشته باشید که رنگ ماکارون ها بعد از پخته شدن پر رنگ تر می شوند.

گام هشتم: حالا سس را از روی حرارت برداشته و بعد از این خنک شدف میل کنید.

شیرینی های فرانسوی به عنوان یکی از معروف ترین و لذیذ ترین دسته های شیرینی در جهان شناخته می شوند. آشپزی فرانسوی با تنوع بالایی از شیرینی ها و دسر ها شناخته می شود. از کلرت های خامه ای گرفته تا کلوچه های کرمانتله، انواع زیادی از شیرینی های فرانسوی وجود دارد که هر کدام با طعم و مزه خاص خودشان مورد توجه هستند.

نوشیدن قهوه و حتی بوییدن آن میزان استرس را کاهش می‎دهد و باعث ایجاد آرامش در انسان می‌شود.

برای داشتن شیرینی ماکارون با کیفیت آرد بادام رو از بیرون خریداری کنید. آرد بادام در فروشگاه های مواد غذایی موجود هستش.